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妙存香槟,则存酒香

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2015-07-27 【

        想必不用红酒代理在多说了,在中国知名度越来越的高香槟是一种十分有名的起泡酒,来自法国的香槟产区(Champagne)。很多香槟的爱好者希望能在家里存上一些香槟,在新年、假期、婚礼、晋升或搬迁新居等喜庆时刻能够派上用场。但贮存香槟必须要有适宜的条件,才能保证起泡酒在瓶中得到完好的保存。


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        如何为香槟寻找贮存空间

        经常煲剧的朋友们会发现,欧美人都很喜欢在房子里设有专门的酒窖,甚至还有那种专门存放香槟的酒窖。红酒代理告诉你其实没有酒窖的话可以选择凉爽、避光且干燥的空间,壁橱就足够了,带有足够空间的地窖或地下室也行。如果将香槟贮存在带有窗户的房间里,就一定要用比较厚重的窗帘将光照和高热挡住。用来贮存香槟的房间或壁橱要保证要能与过热、过冷和过于潮湿的环境隔离开。

        贮存香槟可以使用葡萄酒架

        相信大家都有所发现,通常在一些红酒专卖商店、红酒会所、家具商城或家居装饰等店铺都能买到用木材、金属或塑料制作的葡萄酒架。红酒代理认为用来贮存葡萄酒的酒架在外观方面简洁大方就可以了,准备足够的空间放下来,再把香槟的酒瓶放稳就可以,最好能将酒架直接落在地面上,因为较低位置的温度是最凉爽的。

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        贮存香槟要平稳放置,安全维护

        红酒代理提醒你,其实在储存香槟的时候,最好的方法就是给每一瓶香槟都留下足够的空间,保证中间没有任何杂物能将香槟酒瓶打翻或打碎,而且最好是在香槟旁边放置温度计,因为香槟最理想的贮存温度在十至十五摄氏度之间。因此可将温度计挂在香槟旁边的墙上,这样贮存区的气温就能得到有效的监控,能进行规律性的调整。

        贮存香槟的其他注意事项

        很多人都喜欢在饮用香槟之前,把香槟放在冰箱里低温贮存两到三个小时,这种方法是最好的,因为当温度较低时,香槟的口感会达到最佳的状态。红酒代理告诉你除非是年份香槟,通常一瓶正常的香槟陈放时间不要超过4年。

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