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别再让葡萄酒睡着了,几招教你叫醒它!

返回列表 来源::进化的葡萄 浏览: 发布日期:2016-01-27 【

        其实很多不懂葡萄酒的朋友们,都会以为葡萄酒一打开就能饮用。红酒代理商告诉你并不是的,这样大错特错! 相比于其它饮料,葡萄酒精致而健康的,何不在喝每一杯酒的时候都得到最大的享受,做到让每一滴酒的葡萄酒的风味和口感都能得到提升呢。


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  1. 要让葡萄酒呼吸

  都说葡萄酒像人一样会呼吸,红酒代理商告诉你如果想要让葡萄酒保持活力的话,就要避免接触氧气。一瓶打开的葡萄酒暴露于空气中大约1天的时间就会散失所有的挥发性香气,进而“死亡”。打开的葡萄酒仅靠瓶口进入的空气是不够的,需要用醒酒器醒酒,阔口的水罐也是可以的。

  2.葡萄酒需要“刺激”

  如果说人在乏味的时候需要刺激的东西,红酒代理商告诉你那葡萄酒自然也不例外。给葡萄酒来点刺激并不难,其实就是我们常说的摇杯,让葡萄酒在杯中迅速打转,从而加速挥发性香气的释放,能更容易闻到葡萄酒中的香气。

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  3. 闻香识美酒

  想要做到更好地认识葡萄酒,红酒代理商告诉你那必须得懂得如何去闻酒。在闻葡萄酒的时候真的不用过于做作,你只需熬把鼻子放在杯口处,好像得了轻微感冒一样闻几下,绝对会惊叹于葡萄酒的香气在你的鼻腔中停留的时间。

  4. 用对酒杯很重要

  喝葡萄酒的时候用对酒杯是非常重要的,红酒代理商告诉你不同的葡萄酒其实有对应的酒杯,最重要的是杯子的大小。对于红葡萄酒,最好能够不超过杯子容量的1/4;白葡萄大约1/3或者一半。这样葡萄酒才能充分接触空气并且你也有足够的空间去摇杯。

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  5. “咀嚼”葡萄酒

  特别是在喝葡萄酒的时候,红酒代理商告诉你一定要懂得正确方法。去参加酒会的时候,像用漱口水一样让葡萄酒在口腔打转,会使每一个味蕾充分接触葡萄酒,更好地感知葡萄酒的味道。但如果是跟亲朋好友一起吃饭喝酒,那么只需轻柔地让葡萄酒在口腔中转动即可,效果是一样的。
 
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