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葡萄酒代理商做好餐饮营销的五个攻略

返回列表 来源:进化的葡萄 浏览: 发布日期:2018-05-10 【

      葡萄酒代理商怎样才能做好餐饮营销?随着葡萄酒在国内市场越来越受欢迎,越来越多的人开始关注葡萄酒市场的动向和发展,也有不少创业者开始做起了葡萄酒代理商。而餐饮是传统的销售渠道,但也是葡萄酒代理商发展市场的有效途径之一,特别是在三四线城市的销售,餐饮营销就是葡萄酒代理商切入市场的一把钥匙。


葡萄酒代理商
 
      攻略一、搜集信息,抓消费葡萄酒常客

      葡萄酒代理商做餐饮营销,一定要懂得利用与店内各层经理、主管或吧台服务员的客情关系,搜集消费常客的信息,并针对葡萄酒消费常客组织店外活动(开展主题性品酒会、发布葡萄酒品鉴会、送一些特殊礼品、或直接赠送葡萄酒等),让消费者转移葡萄酒的消费方式,发展成为餐饮店葡萄酒的直接忠实客户。

      攻略二、建立好的客情关系拉动隐形消费

      葡萄酒代理商要懂得建立好的客情关系拉动消费,可以把餐饮店终端的老板、各层经理、领班、吧员、服务员、采购、大厨、财务、核心消费者等,建立良好的客情关系。发展隐形促销,把终端餐饮店内可以直接接触消费者或者有决定权的人都发展成隐形促销员,比如如各层级经理、领班、吧员、超市及包间服务员、其他类别饮品的促销员等。



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      攻略三、开展促销以及宣传活动

      开展促销以及宣传的活动是葡萄酒代理商做好餐饮营销的手段之一,这种方式能让消费者、店方和葡萄酒供应方三方受益。比如说喝葡萄酒送礼品,喝葡萄酒赢取中大奖抽奖机会,喝葡萄酒砸金蛋,限时限量折扣价、限桌赠送、答葡萄酒题目送精美礼品等促销宣传活动。葡萄酒代理商要尽量把活动开展得具有传播性、价值性、利益性、传播性及爆炸性等特性。

      攻略四、做好员工的业务区域安排

      葡萄酒代理商做餐饮营销,要做好员工的业务安排。划分区域、餐饮店终端、目标等分配到每个业务员,管理要明确到位,业务人员的工作内容、要求、频率等要落实到实处,建立好餐饮终端的客户档案资料、常客档案资料、关键人员档案资料等,并把素质及能力强的业务人员安排到餐饮终端,每个业务员负责3-5个餐饮终端的维护,如果较多也可以分配多一些。

葡萄酒代理商
 
      攻略五、打造消费氛围,做好文化广告

      消费是需要氛围的,这一点葡萄酒代理商一定要牢记。葡萄酒代理商发展餐饮终端,必须要打造好消费葡萄酒的氛围,无论是在产品陈列、店外长期醒目广告、易拉宝、橱窗贴、吧台帷幔、墙体葡萄酒饮用文化广告、点菜栏、楼道地标、包厢吸塑画等争取最大的空间及最多的地方进行对葡萄酒及文化传播的营造饮用葡萄酒氛围,提高葡萄酒的销量。

      对于葡萄酒代理商做好餐饮营销的攻略,大家看明白了吗?如果想要更详细的营销攻略,联系深圳天鸿酒业。深圳市天鸿酒业十年来倾心为葡萄酒代理商打造“葡萄酒代理营销模式”,承诺客户:“签约销售,不盈利退款”。欢迎广大葡萄酒代理商来深圳考察样板市场,热线电话13925225056。

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